Kyckling



Blev det idag och det blir det ofta!
Jag låter kycklingfilén bada i sweet chili-sås i ugnen och sedan till det sallad med vitlökssås som är gjord på gräddfil, vitlök o en liten nypa sötningsmedel bara för o söta till det lite. MUMS!


Har idag varit på stan och det är första gången Joel varit med o shoppat :) och han var så duktig.
Hittade lite julklappar åt han, kläder i storlek 74 som snart börjar användas, kläder åt mig och proteinpulver med endast 1 gram kolhydrat per 100 gram, så jag kan göra drinkar till lunch..och gott var det oxå :)

Korv med stuvad vitkål



Blev det till middag idag. Korv med hela 92 procent kötthalt. :)  (Ska va minst 70 procent när man käkar lchf).
Vitkålen gjord på grädde, vitkål, smör, peppar o salt. smaskens!

Michael Jackson

skulle igår ha fyllt 52 år..och så läser man i aftonbladet att de vill gräva upp han. Låt han vila i fred!

Världens gladaste :)


Fredag



Joel somnade i babysittern.. lilla sötisen. Snart ska han få banangröt och det älskar han :)
Ikväll blir det nog en myskväll med god mat och film o besök.. brukar ju bli så på Fredagar.
Jag har fått jobb både Lördag och Söndag.. skojs :)

Och så en ny bild på lilla Joel :)


LCHF

Jag har nu gått ner 8,5 kg sen jag började äta enligt GI/LCHF och det är mindre än 2 månader sedan jag började. Inte illa tycker jag :) 
Och maten är sååå himla god också.. så det är inte svårt. Känns lite konstigt att äta så god mat och ändå gå ner i vikt. Längtar efter att hostan ska försvinna oxå så jag kan börja köra lite mer med zumba och boxning.
Jag ska skriva upp lite olika bra recept i min blogg för er som vill se, men inte nu.. blir nog under helgen. :D